Från taco till Tonfiskröra! Fredag 13/1 -12.

Idag blev det taco, och kvällen spenderades hemma hos mamma och bröderna, vilket såklart var supertrevligt! Men alltså så har jag ju tyvärr dock inget bra recept att dela med mig av från ikväll..
Så istället tänker jag skriva ner ett recept på en väldigt god tonfiskröra, som passar jättebra till bakad potatis. Okej, ärligt talat så vet jag inte om den är god, eftersom att jag inte äter så mycket fisk (i stort sett bara lax), men det var min kära pojkvän som blandade ihop det här sist vi gjorde bakpotatis i ugnen och han tyckte det blev väldigt gott. Själv brukar jag äta bacon/kassler, någon créme fraiche-sås eller bara lite vitlökssmör till. Hur som helst, till alla er tuna-lovers out there, varsågoda:

Du behöver:
1/2 citron
1/2 rödlök
1 burk tonfisk
1 burk créme fraiche (gräddfil funkar säkert också bra)
Gräslök (vi köpte i paket och använde ungefär halva)

Gör såhär:
Öppna tonfisken, häll av vattnet som det legat i och lägg över fisken i en skål. Häll ner créme fraichen (eller gräddfilen) och blanda ihop lite. Vi använde en hel burk med créme fraiche - 2 dl. Finhacka rödlöken och lägg i den i skålen. Skär sedan upp citronen i små bitar (glöm inte att ta bort skalet och kärnorna) och blanda ner det i röran. Klipp till sist i gräslöken, et voilá - tonfiskröran is done!

Nej, tyvärr så har jag nog inget annat roligt eller intressant att bjuda på ikväll, så då säger jag väl hej! För nu ska jag minsann kolla på lite Modern Family innan jag somnar.

Jo, just det - imorgon är det jordnötsmarinerade kycklingspett som står på menyn!

/OMC.